Западные спагетти - несложное блюдо для настоящих сердцевин. Как известно, ковбои, занятые захватом Запада, не слишком заботились о тонкости приготовленных блюд. Важно, чтобы их можно было приготовить с помощью котла в очаге. Популярное в Америке красное мясо, перец чили и макароны прямо из Италии - в этом одном блюде мы обнаружим влияние трех континентов (как в фильме из спагетти-вестерна).
Паста «Чанецкий» готовится в соответствии с инструкциями на упаковке. В сковороде обжарить лук с луковым маслом, добавить фарш и обжарить. Когда он будет почти готов, добавьте небольшой пакет томатного пюре и мелко нарезанного перца чили (осторожно с количеством!). Жарить некоторое время, затем приправить свежемолотым перцем и солью. Приготовьте пасту на тарелках, добавьте мясо и посыпьте целиком желтым сыром. Разрежьте красный перец на узкие полоски и разожгите над огнем. Украсим блюдо перцем и рукколой.
