Опубликовано: 04.12.2017
Салат с цветочным названием «Мимоза» занимает лидирующие позиции среди любимых салатов наших домохозяек. Он в основном служит украшением праздничного стола, и готовиться не только в повседневности, но и торжественные дни.
Появился этот салат еще в 60-70-тых годах прошлого столетия.
Его популярность, можно объяснить доступностью и дешевизной продуктов, из которых он готовиться.
Ведь какие бы не были времена, тяжелыми или пестрящими изобилием продовольствия, наш народ любит вкусно и сытно кушать и удивлять гостей на застолье своими кулинарными талантами.
Что бы его сделать, не нужно быть шеф-поваром, но как и в любом другом блюде, в салате «Мимоза» есть отдельные тонкости, факторы и основа, которые нужно учитывать при его готовке.
Салат состоит из слоев, которые нужно промазывать майонезом, кроме последнего, верхнего. Для этой цели нужно использовать только майонезы с высокой жирностью, густые, иначе салат «Мимоза» утратит свой вкус. Диетические майонезы в данном случае противопоказаны.
Конечно же, лучше выбирать майонез, приближенный к натуральному, безо всяких Е-шных добавок. Этот совет подходит, и к другим блюдам, кроме салатов. Их вкус напрямую зависит от продуктов, из которых оно готовиться.
Домашний майонез не идет в сравнение с магазинным. Его приготовление не займет много времени, и не бьет по карману, а вкус приготовленного с ним блюда, мягкий, приятный, и раскрывает все вкусовые нотки.
Все домашние майонезы готовят из доступных продуктов: яйца, растительное масло, сок лимона (можно заменить щепоткой лимонной кислоты или уксусом), специи, можно, добавить горчицу, чеснок и другие ингредиенты. Миксером, а лучше блендером, все смешать до однородной массы и можно приступать к приготовлению любимых салатов.